Wenn sich nach Mitternacht die Kutsche in einen Kürbis verwandelt…

…dann ist es Anlass einen zarten und aromatischen Kürbiskuchen zu backen!

Wer kennt nicht das Märchen von Cinderella, die kurz vor Mitternacht eilig zur ihrer Kutsche eilt und dabei ihren gläsernen Schuh verliert?

Wer hat sich nicht auch schon mal heimlich gewünscht, dass der eigene Märchenprinz durchs Land reist um einen zu finden und mit auf sein Schloss zu nehmen?

Ich habe für euch diesmal einen Kürbiskuchen probiert (auch wenn die Jahreszeit knapp vorbei ist) und zarte Meringues, die sich ein bisschen anfühlen, wie der Kuss eines Prinzes.

Alles Liebe

Christina

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Aurelias verzauberter März – „das hässliche Entlein“-Torte

Als ihr, unsere Leser, für das Thema Märchen im März abgestimmt hattet, musste ich nicht lange überlegen, welchem Märchen ich meine Torte widmen möchte. „Das hässliche Entlein“ ist mein liebstes Kindermärchen und ich wollte unbedingt diese herzergreifende Geschichte in einer Torte umsetzen!

Eine richtige Vorlage dazu, die  meiner Vorstellung entsprach, habe ich leider nicht gefunden. Und so kann ich euch nur einzelne Fotos zeigen, die mich bei meiner Torte inspiriert haben:

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Lisa´s märchenhafte Muffins

Mein märchenhaftes Gebäck sind passende Muffins
zum Dornröschenschloß 🙂

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Ganz einfach zu  machen, und super lecker.
Als Vorlage habe ich  mich von meinem Schloß inspirieren lassen.
Entschieden habe ich mich für Vanillemuffins, die mag jeder.

Du brauchst:

100 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt
4 Eier
90 g Mehl
60 g Stärkemehl
1 Msp Backpulver

So gehts:

Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazu geben.
Mark einer Vanlleschote oder Vanilleextrakt unterrühren.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.

Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 ° C ca. 20 Minuten backen.

Topping:
-60gr Butter zimmertemperatur
-100gr Puderzucker
-100gr Frischkaese
-1TL Vanilleextrakt
Für das Topping die Butter schaumig rühren, Puderzucker dazugeben.
Zum Schluß den Frischkäse und das Vanilleextrakt unterrühren.
Creme in einen Spritzbeutel füllen und mit einer Sterntülle auf die Muffins spritzen.
Für die Deko aus pinken Fondant (oder Blütenpaste) genauso wie beim Schloß Rosen drehen, nur etwas größer.
Aus grünem Fondant Blätter ausstechen und die Rosen oben drauf setzen.
Evtl noch etwas mit Glitter  bestreuen und auf die Buttercreme setzen.

Somewhere beyond the sea…

Eine maritime Liebeserklärung von Schlicht & Süß

Habt ihr euch schon gewundert, was aus meinem ersten quadratischen Kuchen wurde? Jetzt kommt endlich die Auflösung. 🙂 Dies ist ein Kuchen, um dem wichtigsten Mensch in meinem Leben zu zeigen, wie sehr ich ihn liebe.
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Sweet Temptation Shortbread

Auch ich habe mir etwas überlegt, mit dem ich hoffe euer Herz erwärmen zu können, hier kommt für euch meine Valentinstagsversion eines schottischen Klassikers.

Eines der ersten Fotos die mich bei Pinterest angezogen haben, als wir das Julie& Julia Projekt planten, waren diese „Chocolate Maraschino Cherry Shortbread“ Cookies. Nun, da es im Februar um das schönste der Welt, die Liebe, geht, dachte ich mir, das mit diesen Cookies schon einige Aromen aufgegriffen werden, die ich mir für einen verführerischen Keks so vorstelle, Schokolade, Kirsch und Vanille.

PicMonkey Collage

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